Efficacy of Dietary Supplementation in the Relief of Inflammatory Bowel Disease: A Systematic Review of Animal Studies.
研究背景
炎症性肠病（IBD）包括克罗恩病和CD、溃疡性结肠炎（UC），是慢性、进行性或复发性免疫疾病。其发病和恶化受遗传、免疫、环境等多种因素影响，不均衡饮食和肠道微生物群变化也可能致病。因此，通过饮食补充缓解IBD症状的研究意义重大。
方法速览
研究采用系统回顾法，从2016‑2021年在PubMed、Embase和Scopus数据库筛选相关文献，纳入49篇原始文献，聚焦不同膳食补充剂在DSS诱导的UC模型中的作用。研究涵盖实验设计、补充剂类型和剂量、给药方式及体重下降、DAI等结局指标。
主要发现
- 多不饱和脂肪酸（PUFAs）：单甘油酯二十碳五烯酸（MAG‑EPA）补充可减少DAI和结肠缩短，减轻疾病严重程度，减少促炎细胞因子产生，降低NF‑κB活化和COX‑2表达。
- 复合维生素和PUFAs联合：复合维生素C、E、ω‑3 PUFAs和二十二碳六烯酸（DHA）混合物（Corabion）补充可减少结肠缩短、DAI和组织损伤，降低炎症和氧化应激。
- 平衡的ω‑6/ω‑3脂肪酸比例：平衡的ω‑6/ω‑3 PUFAs饮食可改善体重下降和疾病发展，减少结肠缩短，降低相关活性。
- 植物提取物：花椒果皮精油（ZBEO）、大麦叶不溶性膳食纤维（BLIDF）、姜黄素等植物提取物可减轻UC症状，调节信号通路，增加有益菌含量。
- 谷物和豆类：发酵大麦和大豆混合物（BS）补充可减轻UC严重程度，保护上皮屏障功能。
- 氨基酸：L‑精氨酸（Arg）补充可改善体重下降、结肠缩短和组织损伤，增加肠道微生物群多样性。
- 水果和蔬菜：枸杞子、红芸豆粉补充可改善DAI，增加短链脂肪酸含量，减少炎症细胞因子。
- 矿物质和维生素：硒酸钠（Se）、富含生育三烯酚的补充剂（TRF）补充可改善UC症状，减少炎症和氧化应激。
- 其他补充剂：蜂胶补充可减轻UC症状，增加肠道微生物群多样性。
总结展望
本研究系统回顾多种膳食补充剂在DSS诱导的UC模型中的作用，为未来研究和临床应用提供基础信息。但多数研究限于非临床实验，方法和设计差异大，缺乏统一标准，结论在临床应用中的推广需进一步验证。